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| 威尼斯酒店：國際先進(jìn)管理經(jīng)驗成功本土化 |
威尼斯酒店：國際先進(jìn)管理經(jīng)驗成功本土化
管理方洲際集團(tuán)稱，威尼斯酒店是亞太區(qū)洲際旗下最好的酒店
深圳威尼斯酒店開業(yè)5年來的實踐創(chuàng)造了一個引進(jìn)國際先進(jìn)的酒店管理經(jīng)驗并使其逐漸本土化的成功范例.
管理公司在酒店建設(shè)前期“駐場”，實現(xiàn)了雙方在工程設(shè)施及標(biāo)準(zhǔn)的充分融合
威尼斯酒店是我國首家以威尼斯文化為背景的五星級商務(wù)主題酒店，以管理合同的方式委托洲際酒店管理集團(tuán)進(jìn)行管理。
作為中國第一家具有影響力的主題酒店，威尼斯酒店是華僑城集團(tuán)實施“創(chuàng)新戰(zhàn)略”的又一成果。在行業(yè)競爭日趨激烈的今天，華僑城集團(tuán)始終把握市場脈搏，在成功建設(shè)和經(jīng)營4家主題公園之后，不斷創(chuàng)新發(fā)展，相繼推出旅游主題地產(chǎn)概念，并以前瞻性的眼光把主題酒店作為酒店業(yè)發(fā)展的基本思路，引入威尼斯“水”文化，打造了一家獨具特色的主題酒店。
在創(chuàng)新發(fā)展的基礎(chǔ)上，華僑城博采眾長，在酒店建設(shè)初期就開始引進(jìn)洲際集團(tuán)，采納他們對酒店布局、配套設(shè)施、客房布置等方面的意見，使威尼斯酒店無論是硬件還是軟件上都具備了個性化、國際化和人文化的特征，為酒店后續(xù)的經(jīng)營打下扎實的基礎(chǔ)。
威尼斯酒店開業(yè)至今，得到了中外著名人士的高度贊揚。管理方洲際集團(tuán)也稱，在他們管理的全球3600多家酒店中，威尼斯酒店是亞太區(qū)洲際旗下最好的酒店。酒店總經(jīng)理在不同場合多次談到酒店風(fēng)格的獨特和美麗為經(jīng)營所帶來的回報。
采取“雙品牌”策略，優(yōu)勢互補，實現(xiàn)文化上的本土化
在一些委托管理的酒店中，存在著業(yè)主方過于依賴國際品牌的現(xiàn)象。這樣，一旦酒店經(jīng)營不善，就容易彼此抱怨。而華僑城與洲際的合作，從一開始就不是一種依賴的關(guān)系，而是雙方優(yōu)勢的一種互補。
華僑城品牌經(jīng)過21年的發(fā)展，已成為享譽中外的強勢品牌，其所包含的文化性、藝術(shù)性、國際性、包容性以及環(huán)境的美譽度、社會的認(rèn)知度和企業(yè)的效益，使威尼斯酒店一開始就站在較高的起跑線上，表現(xiàn)出與眾不同的品質(zhì)。“未見其人，但聞其香”恐怕就是華僑城品牌對威尼斯酒店的外延效應(yīng)。而華僑城旅游業(yè)的整體推廣、城區(qū)資源的有效整合、配套功能的合理布局，為擴(kuò)大酒店知名度、提高入住率以及吸引回頭客等方面起到了積極的推動作用。尤其是，華僑城廣泛又良好的社會資源極大地彌補了外國公司在這方面的薄弱。
洲際的CROWNEPALAZA（皇冠假日）品牌在全球享有盛名，他們所擁有的管理經(jīng)驗、全球電腦網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、人才培養(yǎng)體系、員工的激勵機(jī)制等為威尼斯酒店注入了全新的理念，尤其是管理方對高端商務(wù)市場和會議市場的把握，使酒店吸引了大批國際商務(wù)客和著名跨國公司；而華僑城集團(tuán)經(jīng)過21年的發(fā)展所沉淀下來的文化品質(zhì)也是吸引國際客人的法寶。目前，酒店的客源中歐美客戶就占據(jù)了40％以上。德國萊茵技術(shù)監(jiān)護(hù)（深圳）有限公司地處羅湖區(qū)，但他們經(jīng)常舍近求遠(yuǎn)將一些重要的客人和會議安排到威尼斯酒店，該公司總經(jīng)理Mr．HolgerKunz認(rèn)為，威尼斯酒店“非常對他們的口味”。
融合雙方企業(yè)文化特色，打造威尼斯酒店獨特的企業(yè)文化
一些業(yè)主與國外管理方合作的酒店，往往容易出現(xiàn)文化的沖突，雙方難以整合各自的企業(yè)文化，最終導(dǎo)致合作的失敗。而成功的酒店，能較好地實現(xiàn)文化的轉(zhuǎn)移，形成自己獨特的企業(yè)文化。威尼斯酒店就是這樣。
首先，華僑城與洲際在文化上的融合，是理念的融合。華僑城“優(yōu)質(zhì)生活的創(chuàng)想家”的理念是其企業(yè)文化的實質(zhì)，詮釋著華僑城人對生活質(zhì)量的追求，而“樸實無華、誠實可靠、堅持不懈、樂觀大度，加之以一種復(fù)興者的激情”的洲際集團(tuán)的企業(yè)精神正是他們生活態(tài)度的寫照。這兩種理念的碰撞和融合成就了威尼斯酒店對生活質(zhì)量的執(zhí)著和人文情懷的關(guān)懷。無論是外籍員工還是中國員工，均表現(xiàn)出融洽、自信、樂觀、積極向上的生活態(tài)度。一位法國客戶曾留言說，威尼斯酒店從上層管理者至下層員工配合非常默契，任何一件小事，都能在極短的時間內(nèi)得到解決，令人感覺到，酒店的員工仿佛就是一支快速反應(yīng)的部隊。這種默契正是文化認(rèn)同的結(jié)果。
其二，華僑城文化中的開放性和包容性。接受新的觀念，包容不同的文化是華僑城文化的特征之一。在威尼斯酒店可以感受到親和的文化氛圍。管理方與業(yè)主間相處融洽。每月的經(jīng)營匯報是業(yè)主與管理方最直接的溝通，業(yè)主可以一針見血地指出酒店管理中存在的問題，也可以毫不猶豫地接受外方提出的合理建議。而酒店之外，管理者與業(yè)主之間則是朋友般友善，外方總經(jīng)理還邀請業(yè)主方的領(lǐng)導(dǎo)及員工到他家做客。正是這種開放的心態(tài)成就了酒店開放的文化。
人才的本土化和觀念的國際化成就了威尼斯獨特的管理模式
洲際集團(tuán)的管理模式隨著市場的變化在不斷完善著它的本土化過程。進(jìn)入中國市場之后，他們根據(jù)中國的國情和民族的特性進(jìn)行合理的調(diào)整。這也是委托管理的酒店成敗的因素之一。洲際在與華僑城的合作中，更加注重于管理模式的創(chuàng)新。比如酒店通過“人員本土化戰(zhàn)略”，培養(yǎng)了一批本土管理人才，這些人員中有相當(dāng)一部分來自華僑城集團(tuán)，他們一方面在實踐中掌握管理技術(shù)，另一方面也使外方的管理更符合中國的民風(fēng)、習(xí)俗和價值觀念。通過學(xué)習(xí)、融合、溝通，華僑城在吸取洲際管理經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，融進(jìn)了中國的文化，融入了華僑城的管理理念。在這種具有創(chuàng)造性的模式中既有國際酒店管理公司嚴(yán)格規(guī)范的運作流程和市場體系，又不失東方管理的人文情懷，含蓄與奔放，親和與嚴(yán)謹(jǐn)，就如威尼斯文化中的東方韻味那樣結(jié)合得恰到好處，使威尼斯酒店贏得了不同文化背景的客人的喜愛。
--<深圳特區(qū)報> |
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