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      提倡节约粮食但不应渲染“中国粮食危机”论!

      發(fā)帖:牛人 | 2020/8/16 15:47:45 | 第 1

      提倡节约粮食但不应渲染“中国粮食危机”论!
           先上圖:
          
          
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           1、今年“前有新冠肺炎疫情、后遇洪災(zāi)旱災(zāi)”,但我國夏糧再獲豐收。國家統(tǒng)計局7月15日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,今年夏糧產(chǎn)量達到2856億斤,增產(chǎn)24.2億斤,相較去年同比增長0.9%,創(chuàng)歷史新高。其中,小麥產(chǎn)量為13168萬噸(2634億斤)。中國人只要勤勞,就不會挨餓。
          
           2、國家糧食和物資儲備局8月12日表示,截至8月5日,主產(chǎn)區(qū)小麥累計收購4285.7萬噸,同比減少938.3萬噸。
          
           3、新華社8月11日報道,最高領(lǐng)導人罕見的作出重大指示,目標直指糧食:堅決對糧食浪費現(xiàn)象、特別是餐飲浪費做了批示。公開提醒全社會,大家要節(jié)約糧食!!!
          
           4、再聯(lián)想到上半年疫情暴發(fā)時,部分產(chǎn)糧國(如越南)宣布停止糧食出口,蝗災(zāi)肆掠非洲、印度,不久前中國南方遭遇大面積水災(zāi)……
          
          
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           這一系列事情交織在一起,不少人因此擔心:糧食真有危機了嗎?
           兩組數(shù)據(jù)都由國家的權(quán)威部門發(fā)布,但前者說糧食增產(chǎn),后者卻說小麥收購量減少,尤其是后者數(shù)據(jù)在社會上引發(fā)了廣泛的關(guān)注。為什么夏糧豐收了,尤其是小麥,產(chǎn)量約占了夏糧的九成,但小麥的收購量卻減少了900多萬噸?我國糧食會出現(xiàn)短缺的現(xiàn)象嗎?
          
           兩個數(shù)據(jù)不是一回事,前者是糧食產(chǎn)量,后者是糧食收購量
          
           中國社會科學院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥說:“因為農(nóng)民不急著賣糧。今年的不確定因素比較大,由于看好后市,認為未來糧食的價格會上漲,農(nóng)民會惜售。我們以前做調(diào)查的時候看到,農(nóng)民如果是外出打工,他就請別人來收割糧食,收割好后經(jīng)理人直接就收走了。那今年有一部分農(nóng)民春節(jié)后可能錯過了找工作的機會,就待在家里,農(nóng)民一般比較保守,他們是求穩(wěn),講究‘手中有糧、心中不慌’。我們不能簡單通過收購量來判斷我們國家的糧食安全形勢”。
          
           中國食品(農(nóng)產(chǎn)品)安全電子商務(wù)研究院院長洪濤說:“國有糧庫是按照保護價來收購的,而保護價和市場價之間的差價也會影響糧食的收購量。去年市場價格低于保護價,國家收購糧食總量就會上升;今年受新冠疫情影響,加上地方性災(zāi)害的出現(xiàn),市場價已經(jīng)高于保護價,農(nóng)民有意識地儲存了一些糧食,相對來講國有部門收購量就會減少。”
          
          
           我國究竟缺不缺糧?
           中國已經(jīng)連續(xù)5年糧食生產(chǎn)穩(wěn)定在1.3萬億斤以上,庫存較充足,我們國家即便今年不收購,僅算國家戰(zhàn)略儲存糧食都夠全國人吃一年。總體上講,我國不會出現(xiàn)糧食危機。“現(xiàn)在我國糧食已經(jīng)連續(xù)‘十六連豐’,庫存糧食的供給是大于需求的。三大主糧(指小麥、大米、玉米)基本可以自給自足,不進口也不缺。”
          
          
           中國糧食充裕,為什么還要大量進口糧食?
           我國大量進口的是“雜糧”,大豆、玉米等,用來榨油、以及生產(chǎn)飼料。我們平時吃的雞蛋,鴨蛋,豬肉,等等改善生活的肉類,大部分是靠進口的這些雜糧轉(zhuǎn)化的。
          
          
           不能丟掉糧食安全意識。
           由于現(xiàn)存的糧食結(jié)構(gòu)性矛盾,雖然三大主糧不缺,但大豆、飼料糧食相對比較缺,依賴進口。而且,民眾生活水平的提高也讓糧食的需求在擴大。浪費糧食是不應(yīng)該的,糧食再多也不能浪費,粒粒皆辛苦,我們國家的觀念就是這樣的,要從小教育小孩。萬一最極端的情況出現(xiàn)——如果發(fā)生戰(zhàn)爭,或者外國的糧食生產(chǎn)大國要對中國斷供的時候,對于咱們這樣人口大國來說,至少不會被打一個措手不及,盡管戰(zhàn)爭和斷供發(fā)生的可能性并不大。
          
          
           國際糧食市場概況:
           盡管今年天氣和疫情沖擊導致一些國家糧食明顯減產(chǎn),如歐盟27國小麥預(yù)計將減產(chǎn)11%,其中法國小麥預(yù)計將減產(chǎn)26%;但俄羅斯、加拿大小麥收成達到了歷史數(shù)高峰,南半球糧食主產(chǎn)區(qū)氣候狀況也有利于糧食生長。這樣,就總體而言,國際谷物理事會預(yù)計2020—2021年度小麥供給將超過需求1200萬噸(法國《回聲報》網(wǎng)站8月11日報道)。盡管不排除某些國家、某些區(qū)域今年可能遭遇糧食危機,如小麥進口量占全世界30%的中東北非地區(qū)(這些國家有的是常年貧困、常年危機)但中國不屬于這類潛在糧食危機國。
          
          
           中國發(fā)生“糧食危機”可能性是極小的。
           第一,中國現(xiàn)在糧食產(chǎn)量很大,年人均九百斤,已超過了八十年代定下的800斤的目標,溫飽沒問題。中國現(xiàn)在進口的部分糧食,并不是為了基本溫飽,而是為了當飼料多產(chǎn)肉,提高生活水平。第二,要對中國進行糧食封鎖是很難的,除非爆發(fā)世界大戰(zhàn),而按照目前的力量對比,爆發(fā)大規(guī)模戰(zhàn)爭可能性極低。即使冷戰(zhàn)期間,蘇聯(lián)、中國也可以從國際市場上進口糧食。過度地“底線思維”,過分地預(yù)估困難,宣揚糧食危機論的背后,還是那種美國萬能論和中國不行論,即:美國隨便動個手指頭,就能卡住中國的脖子,就能讓中國完蛋。不要太自己嚇唬自己了。
          
          
           應(yīng)高度警惕棉花減產(chǎn)風險!
           中國經(jīng)濟能否穩(wěn)定發(fā)展,關(guān)鍵取決于“糧棉油肉+能源+高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)”三大產(chǎn)業(yè)部門;其中,糧棉油肉與能源決定穩(wěn)定,以IT為代表的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)決定發(fā)展。目前糧油穩(wěn)產(chǎn),但棉花遭遇新疆疫情和南方水災(zāi)雙重打擊,且海外主要產(chǎn)棉國疫情嚴重,對其棉花的生產(chǎn)、運輸、出口沖擊難測。在糧棉油肉四類基礎(chǔ)農(nóng)產(chǎn)品中,當前糧食、油料生產(chǎn)供應(yīng)不至于出大問題,更需要關(guān)注的主要潛在風險在于——棉花。
          
           外加國際關(guān)系變局,我們?nèi)舨荒鼙U蠂鴥?nèi)穩(wěn)產(chǎn),而對進口棉花補足國內(nèi)缺口寄望過高,就有可能遭遇印度、美國、澳大利亞等海外產(chǎn)棉供應(yīng)方“敲竹杠”。
          
          
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           怎么看:中國伊朗簽署25年合作計劃
          
           內(nèi)循環(huán)、房地產(chǎn)、股市!
          
           中國基建領(lǐng)域公司該不該與印度深入合作?
          
           怎么看:世界500強企業(yè)數(shù)量中國首次超過美國
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      2 | 發(fā)帖:牛人 | 時間:2020/8/16 17:26:32
      嚷嚷关停我国的白酒厂,不是蠢就是坏!
           
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           1、我国粮食没有短缺。
          
           2、勤俭节约(PK奢华浪费)是一种价值观而不是美德(耻辱罪恶)。
          
           3、酿造白酒主要是用高粱小麦,而茅台(还包括养殖鸡鸭鱼牛羊~同样要占用农田和消耗粮食)是解决新时代主要矛盾的措施,人民对美好生活的追求。
          
           4、提倡节约粮食但不应渲染“中国粮食危机”论,嚷嚷关停我国的白酒厂,不是蠢就是坏!白酒既是粮食深加工高价值的增值产品、也是解决就业的产业链、还是纳税大户。
       
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      3 | 發(fā)帖:zgzx1 | 時間:2020/8/19 13:04:00
      真节约粮食,有且只有一个好办法——粮票!
           倡导节约粮食,我支持。
           节约,在传统文化中是一种美德,有时候被拔得很高。
           朱子家训说,一粥一饭,当思来之不易,半丝半缕,恒念物力维艰。
           做过宰相的唐朝诗人李绅因为诗句“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”而“永垂不朽”。
          
           节约之所以被约定为一种美德,是因为古代生产力低下,人们长期面临物质匮乏,只有省吃俭用把物质储备下来,才能度过随时到来的危机。
          
           对于那些年幼时挨过饿的人,节约其实未必是美德,本质上是一种逼迫之下养成的生活习惯。如今70岁以上的的老人,很多都有“吃剩菜”的习惯。他们年轻时尝过挨饿的滋味,以至于在物质极大丰富之后,也难以过上“品质生活”。
          
           但节约这种美德与市场经济存在某种抵触——如果大家都节约,那就是大家都少消费,最终会导致市场的萎缩。市场经济不仅鼓励消费,甚至鼓励今天花明天的钱来消费。按照传统的节约美德,现代人不仅不应该贷款买房,而且即便买房,够住就行了,一家三口一室一厅也是够住的,为啥要买三室二厅?若都秉持这种理念,那么就没有住房市场的繁荣。其他行业,也同理。
          
           最近白岩松有个关于“饥饿”的言论被翻出来,说“恢复饥饿感,是极其重要的事情”,遭到了很多人的质疑甚至谩骂。老白回忆了他上大学的时候挨饿的故事,并提到某次很饿,在女生寝室吃的那碗方便面是他一生难忘的美味。如果没有饥饿,就不会方便面的美味,因此,他赞美了饥饿感。
          
           我看了那篇文字,觉得老白这次挨骂有被误读的成分但也有点活该。饥饿是不应该被赞美的——哪怕偶尔饿一下对健康有好处,也不应该去赞美饥饿本身。同样是饥饿,一个衣食无忧的人的饥饿,与一个没钱吃饭的人饥饿,根本不是一码事。前者可以从饥饿中升华出道德感崇高感甚至美感,后者体验的只是身体上的难受和精神上的萎靡。
          
           所以,有些所谓道德的事情,尽管人们在口头上支持更不敢公开反对,但是内心里往往不以为然,一旦你有条件,肯定如孔夫子所说,食不厌精脍不厌细。李绅写了“粒粒皆辛苦”,但在当了宰相之后,却在吃喝上奢侈得比谁都厉害。
          
           口头上的高调或情怀,未必是假的,但也不能太当真——容易在逻辑上露馅和被归谬。比如,在吃饭这个问题上,一个人一天吃多少才算恰当呢?原始人,是没有一日定时吃饭的概念的,古代很长的时期,中国人是一天吃两顿饭的,也都活过来了。有些人长期“过午不食”,也没有饿坏或饿死。与他们相比,我们一天吃三顿饭都是“不道德”的。这样说来,我们现在一天吃两顿饭也是没有问题的,祖先就是这么活过来的嘛。
          
           既然吃饭可以节约1/3,那么衣服、房子、车子上的花销,都至少可以节约1/3,毕竟,这些也都消耗能源,而能源是有限的。以此类推,我们退回到原始时代才是最道德的最崇高的。
          
           我这么说,绝不是反对节约粮食,我坚决反对浪费粮食——尤其是那种用公款吃喝的浪费,自己吃喝别人埋单的那种,不仅不道德甚至违法。打击这种浪费行为,只要监管到位,是可以立竿见影的。
          
           现在餐饮协会之类的机构倡导顾客在餐馆少点菜,这地方N-1,那地方N-2,这种节约方法我认为是无效的,最终会是闹剧。
          
           这样的倡导,看上去是积极响应上面的要求,其实是敷衍甚至是“高级黑”,根本就起不到节约粮食消费的作用——十个人点一个菜也可能是浪费的,只要这菜分量足够大。
          
           那么,怎么才能真正地节约粮食呢?
           其实我们是有成功的“前车之鉴”的,用粮票啊。
          
           粮票其实才废除30年,但年轻人基本上都不知道了,年纪大的人恐怕也大多忘掉了。所谓粮票,代表着配给制度,是购买粮食或饭菜的凭证。在城市里,一个人有多少的额度是固定的,只有钱没有粮票是买不到饭菜的。
          
           在粮票年代,白岩松怀念的饥饿感时常伴随着人们,那时候很少有胖子,更没有健身房和减肥药。重要的是,粮票基本上杜绝了有钱的人在餐饮上的浪费,而没钱的人,想浪费也不可能
          
           与粮票制度相比,最近发明的所谓N-1点餐法还是N-2点餐法、以及称体重点餐法都是不靠谱的、小儿科的。如果恢复粮票,相信马上就能治住吃喝的“奢靡”。换个角度说,不以粮票和配给制为核心的“粮食节约法”都是华而不实的唱高调或叶公好龙。
          
           但是,如果真的采取了粮票制度,厉行节约,就要做好应对一系列后果的心理准备——比如,粮食由国家统购统销,经营粮食的私企会关张,大量的餐饮企业会倒闭,很多种菜的运菜的卖菜的会失业……这其实就是否定市场经济,否定市场经济的后果是经济停滞。
          
           是的,市场经济必然伴随着一定的浪费,这也是市场经济受诟病的原因之一。遗憾的是,如果把市场经济给否定了,替代它的制度可能减少了浪费,但却会导致更大的问题,这一点,中国人民用几十年的经历已经证明了。
          
           真相是,我们找不到一个完美的方式,能找到一个不那么坏的方式就已经谢天谢地了。
          
           所以,我们不应该追求完美,而是应该避免最坏。因为完美是没有的,而最坏是随时可能降临的。
          
           粮食,是一个沉重的话题。从国家的层面而言,在粮食的问题上保持忧患意识是应该的也是必须的。放眼中国历史,粮食短缺是经常反复出现的。
           所有历史上反复出现的问题,都不可能被我们所终结,比如饥饿、战乱、瘟疫。一辈子如果没有碰上一样,要么是活得太短,要么是足够幸运。
          
           拿粮食问题开玩笑的人,应该被罚,罚他三天不吃饭,三天罚一次。同理,赞美“饥饿感“”的人,应该被奖励,奖励他饥饿三天,三天奖一次。
       
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