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| 中國民用核科技支撐四川茶葉安全 |
大米放久了就會變霉生蟲，土豆買來幾天就長芽，蔬菜擔(dān)心會有農(nóng)藥殘留……這些我們?nèi)粘Ｉ钪谐龅降膯栴}拍個“輻照”就能解決啦。高新技術(shù)項(xiàng)目——電子加速器輻照技術(shù)能產(chǎn)生高能射線種，它不僅可以去菌殺毒，還能起到防腐劑的作用延長物品保存時間。
輻照技術(shù)的好處確實(shí)不少，但這種技術(shù)會不會產(chǎn)生“輻射”污染呢？
電子加速器輻照技術(shù)是一種無放射源的綠色加工技術(shù)。該項(xiàng)技術(shù)具有清潔、高效、安全、環(huán)保的高科技特性。國內(nèi)外專家的研究報告顯示，經(jīng)過幾十年的研究，這種技術(shù)是對人體無害的。
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近期，由四川省原子能研究院承擔(dān)的“射線降解茶葉中有毒農(nóng)藥技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化”支撐項(xiàng)目，通過了項(xiàng)目結(jié)題驗(yàn)收。驗(yàn)收專家組一致認(rèn)為，該項(xiàng)目研究輻照對茶葉農(nóng)殘的降解效果，分析輻照后的主要降解產(chǎn)物，評價其安全性，以促進(jìn)輻照降解茶葉農(nóng)藥殘留的產(chǎn)業(yè)化，為提高茶葉品質(zhì)，增加我省茶葉出口提供了強(qiáng)有力的科技支撐。
通過項(xiàng)目的實(shí)施，探索出一條利用輻照技術(shù)對茶葉中有毒農(nóng)藥進(jìn)行降解處理的新技術(shù)，具有效果好、成本低、適用于大規(guī)模生產(chǎn)且節(jié)能環(huán)保，不會產(chǎn)生二次污染等顯著特點(diǎn)。
該技術(shù)主要利用射線與物質(zhì)間的作用，電離和激發(fā)產(chǎn)生的活化原子和活化分子，使之與物質(zhì)發(fā)生一系列的物理、化學(xué)、生物變化，導(dǎo)致物質(zhì)的降解、聚合、交聯(lián)等使物質(zhì)改性。本項(xiàng)目通過對四川本地春茶和秋茶進(jìn)行測試，研究了輻照對茶葉中農(nóng)殘的降解效果，發(fā)現(xiàn)不同農(nóng)殘對輻照的敏感性不同，通過分析輻照后的主要降解產(chǎn)物，評價了輻照降解農(nóng)殘的安全性，同時建立了輻照降低茶葉農(nóng)殘的工藝規(guī)范。
近年來，因?yàn)檗r(nóng)殘超標(biāo)，我國茶葉出口量全面下降，遭受了巨大的損失。在茶葉生產(chǎn)過程中，國內(nèi)利用生物菌劑降解茶葉農(nóng)藥殘留的研究較多，也取得了一定的成效，但由于降解菌的降解譜帶較窄，所選菌株一般只能降解某一種或某一類農(nóng)藥，且由于降解菌的產(chǎn)量較低，成本高，不能大規(guī)模的用于生產(chǎn)。該項(xiàng)科研成果，有效的解決了本省茶葉產(chǎn)業(yè)中存在的農(nóng)殘問題，將為振興四川和全國的茶產(chǎn)業(yè)，提高茶葉品質(zhì)，增加四川省乃至我國的茶葉出口提供強(qiáng)有力的科技支撐。
來源：中國民用核技術(shù)產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
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