| 牛人 |
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| 隔行如隔山！扇貝跑路或許真的不那么簡(jiǎn)單 |
最近某上市公司的扇貝再次宣布跑路，在金融圈引發(fā)渲染大波，我作為前生命科學(xué)工作者，現(xiàn)金融工作者，有必要寫一篇文章來(lái)談?wù)勥@個(gè)事情。算是我自己的一個(gè)獨(dú)立調(diào)研。
2016年冬天，我去日本北海道度假。富良野寂靜的雪地，函館瑰麗的夜景，洞爺湖星垂平野的視界，都令我沉醉。當(dāng)然，最讓我流連的是札幌的二條海鮮市場(chǎng)，那里有比烏賊還大的帝王蟹，有現(xiàn)殺現(xiàn)做的海膽，有玲瓏剔透的魚子，以及扇貝。
北海道擁有世界上最好的扇貝，學(xué)名帆立貝，由于北海道古稱“蝦夷地”，所以又叫蝦夷貝。蝦夷貝和我們平時(shí)吃到的舟山或者廣東扇貝不大一樣，是長(zhǎng)這樣的：
端的是個(gè)大肉多，盤靚條順。由下圖可見(jiàn)，蝦夷貝擁有碩大的閉殼肌，所以它開閉起貝殼來(lái)可謂虎虎生風(fēng)，據(jù)估算，如果90萬(wàn)只蝦夷貝同時(shí)開殼閉殼，足以引發(fā)一場(chǎng)小型海嘯。
日本氣象局的專家曾經(jīng)提出過(guò)一個(gè)假說(shuō)，2011年福島地震就是因?yàn)闁|北部海域的扇貝集體扇動(dòng)貝殼所致。后來(lái)日本人為了防止重蹈覆轍，改良了扇貝的養(yǎng)殖方式。過(guò)去的扇貝采用“串養(yǎng)法”，學(xué)名“垂下式”，即用繩子將扇貝穿成串，垂到海中養(yǎng)殖，便于統(tǒng)一管理與捕撈。
如上圖可見(jiàn)，垂下式的優(yōu)點(diǎn)是不用擔(dān)心扇貝跑掉或躲起來(lái)，并且可以優(yōu)化空間分配利用。但缺點(diǎn)就是扇貝能夠通過(guò)繩索傳遞共振，一旦一只扇貝開始扇動(dòng)，繩子上的所有扇貝都會(huì)予以共鳴，以彰集體主義。由于所有的繩索都互相聯(lián)通，一傳十十傳百，最終這片養(yǎng)殖場(chǎng)的所有扇貝都會(huì)在同一時(shí)間扇動(dòng)貝殼，造成巨大振動(dòng)。------福島地震和海嘯也許就是這樣來(lái)的，那里曾經(jīng)有著全日本最大的扇貝養(yǎng)殖基地。
后來(lái)日本的絕大多數(shù)扇貝養(yǎng)殖基地都進(jìn)行了改良，把垂下式改成了地撒式，通俗的講就是放養(yǎng)。這下雖然給扇貝管理增加了難度，且有減產(chǎn)之虞，但是再也不用擔(dān)心扇貝引發(fā)地震。對(duì)于日本這樣一個(gè)位于地震帶上的國(guó)家來(lái)講，安全的重要性遠(yuǎn)在產(chǎn)量之上。
但我在北海道發(fā)現(xiàn)，這里的部分養(yǎng)殖基地仍然沿用著垂下式的養(yǎng)殖方式。下圖為北海道的扇貝養(yǎng)殖方式分布，可見(jiàn)其東海岸均改用地撒式，而西海岸仍使用垂下式。
我就此事咨詢過(guò)當(dāng)?shù)貪O民，漁民說(shuō)他們也不知道原因，只知道這是政府的統(tǒng)一部署。他們說(shuō)，北海道西岸的扇貝產(chǎn)量明顯高于東岸，這足以證明垂下式養(yǎng)殖的先進(jìn)性。
我研究了一下日本地震帶分布圖，日本是個(gè)多地震國(guó)家，原因是其位于歐亞板塊和太平洋板塊交界。交界線在日本島以東，所以東海岸的地震頻率遠(yuǎn)高于西海岸。于是我得出初步結(jié)論：之所以北海道西岸采用垂下式養(yǎng)殖扇貝，而東岸采用地撒式，是因?yàn)闁|岸更靠近地震帶，必須采用地撒式，避免扇貝集體扇動(dòng)貝殼引發(fā)地震。
而西海岸離地震帶較遠(yuǎn)，無(wú)需擔(dān)心扇貝共振，所以仍采用養(yǎng)殖效率更高的垂下式。
但生物專業(yè)畢業(yè)生的直覺(jué)告訴我，事情并沒(méi)有這么簡(jiǎn)單。
我注意到兩個(gè)數(shù)據(jù)，2016年，北海道扇貝的總產(chǎn)量為6.3萬(wàn)噸，其中有70%以上出口到中國(guó)大陸。我計(jì)算了一下，也就是有4.4萬(wàn)噸的扇貝出口到中國(guó)。而另一個(gè)數(shù)據(jù)是，2016年北海道本地的扇貝消費(fèi)量有3.2萬(wàn)噸。
這就很奇怪了，就算北海道的扇貝只出口中國(guó)，不出口到其他地區(qū)，那本地也只剩1.9萬(wàn)噸的結(jié)余。這憑空多出來(lái)的1.3萬(wàn)噸扇貝是哪里來(lái)的？難道北海道自己也進(jìn)口扇貝不成？
帶著這個(gè)令我輾轉(zhuǎn)反側(cè)的謎題，我在2017年的三月份再次來(lái)到北海道，這是北海道扇貝的捕撈季，無(wú)數(shù)的漁船在札幌的碼頭穿梭。我來(lái)到小樽碼頭蹲守，試圖找到解開謎題的鑰匙。
一天的捕撈是從凌晨3點(diǎn)開始，我完全不明白為何要趕這么早，既然是垂下式養(yǎng)殖，像釣魚一樣把繩子拉起來(lái)不就完事了。但我還是和漁民一樣3點(diǎn)就來(lái)到了碼頭，北海道初春的寒風(fēng)就像一把昭和年間的武士刀，有一種古老的凌冽。我用大衣裹住臉頰，一旁的漁民大叔嘲笑我臉嫩、嬌氣。他說(shuō)這算什么，充其量只能叫做流動(dòng)的空氣，你是沒(méi)見(jiàn)識(shí)過(guò)真正的海風(fēng)。
到了清晨7點(diǎn)，第一抹晨曦已經(jīng)染黃了碼頭的船舶和重型機(jī)械。這時(shí)我看到海浪明顯增大，
風(fēng)愈刮愈烈，船只隨著浪濤上下起伏。我正欲開口，漁民做出了閉嘴的手勢(shì)，讓我側(cè)耳傾聽(tīng)。
我聽(tīng)見(jiàn)“隆隆”的響聲，厚重而空靈，仿佛從無(wú)限的遠(yuǎn)方傳來(lái)，聽(tīng)得我直欲斷魂。我問(wèn)大叔這是什么東西，大叔說(shuō)，西穩(wěn)多四科棱。我都不知道這是英語(yǔ)還是日語(yǔ)，但我也不敢多問(wèn)，怕大叔掏出昭和年間的武士刀捅我。
然后漁民們就此收工，這才不到8點(diǎn)，一天的工作就結(jié)束了。他們相互吆喝，約著去居酒屋喝酒，從上午就開始一場(chǎng)宿醉。留下我在碼頭上傻眼不已，我沖大叔喊：扇貝在哪？
大叔回頭看看我，意味深長(zhǎng)地笑而不語(yǔ)。
說(shuō)好的捕撈季呢？為啥不進(jìn)行捕撈？從3點(diǎn)到7點(diǎn)整整四個(gè)小時(shí)，漁民們除了直直在海邊站著張望，啥都沒(méi)做。當(dāng)他們聽(tīng)到那隆隆的響聲，就像聽(tīng)到下課鈴聲一樣準(zhǔn)時(shí)收工。
一連半個(gè)月每天都是如此。我都快被凍成面癱了，仍然沒(méi)有什么新發(fā)現(xiàn)。眼看假期就快到頭，我不由得心急如焚。
在假期的最后一天，我比平時(shí)晚起了半個(gè)小時(shí)，當(dāng)我無(wú)精打采來(lái)到碼頭時(shí)，發(fā)現(xiàn)漁民們的表情與往日不同，異常的肅穆，感覺(jué)就像在朝圣，又像是在迎接著什么。那隆隆的響聲越來(lái)越清晰，仿佛音源已經(jīng)來(lái)到了近海。
一個(gè)漁民突然大喊道：ki馬西大！ki馬西大！我掏出有道詞典查了一下，這是日語(yǔ)“來(lái)了”的意思，而且是一種敬語(yǔ)。
漁民們紛紛涌到岸邊，大聲狂呼ki馬西大！ki馬西大！我從一個(gè)漁民手里接過(guò)望遠(yuǎn)鏡，看見(jiàn)漆黑的天際線處有無(wú)數(shù)的暗流在涌動(dòng)，似是有龐大的事物在靠近。我嚇得差點(diǎn)把望遠(yuǎn)鏡都掉海里，比劃著問(wèn)漁民：“哥斯拉？”
漁民白了我一眼，告訴我那是扇貝，一大群扇貝，不計(jì)其數(shù)的扇貝。
那是扇貝在遷移。
我從未見(jiàn)過(guò)如此壯觀的場(chǎng)面，而且，扇貝原來(lái)真的會(huì)跑路？
等到天亮?xí)r，這一大群扇貝已經(jīng)靠岸了，這時(shí)，漁民們終于開始了半個(gè)月來(lái)的第一次捕撈，準(zhǔn)確說(shuō)是扇貝自投羅網(wǎng)，一頭扎進(jìn)了早就備好的大網(wǎng)中。這大網(wǎng)綿延數(shù)公里，每個(gè)網(wǎng)眼里都擁擠著四五只扇貝，我粗略估算了一下，這一網(wǎng)打盡下來(lái)，少說(shuō)也有20萬(wàn)只。
一道閃電劃過(guò)我的海馬體，我覺(jué)得自己找到了那把開啟謎題的鑰匙。
原來(lái)北海道并沒(méi)有進(jìn)口扇貝，扇貝是自己跑來(lái)的！這1.3萬(wàn)噸的差額就是這樣產(chǎn)生的！
我問(wèn)漁民，為啥這些扇貝會(huì)哭著喊著跑到北海道來(lái)受人捕撈？漁民說(shuō)，它們沒(méi)有哭著喊著跑來(lái)，它們這是在回家。就像倦鳥思?xì)w。
我問(wèn)漁民這些扇貝是從哪里回來(lái)的？漁民警惕地盯著我打量，半晌后問(wèn)我，你是哪國(guó)人？我愣了一下，心想為啥討論個(gè)扇貝還需要查戶口？此中定有隱情。于是我沒(méi)跟他講實(shí)話，而是告訴他我是臺(tái)灣人。
他緊繃的額頭一下放松了，滿面春風(fēng)地說(shuō)：“自己人！自己人！”
“這些扇貝都是產(chǎn)自北海道的帆立貝，我們每年秋天會(huì)出口貝苗到中國(guó)大陸，養(yǎng)殖在大連的海域。好像叫做獐子島。
我們北海道最大的秘密，就來(lái)自于西海岸的扇貝。之所以采用垂下式養(yǎng)殖，并非考慮垂下式便于管理和捕撈，這只是幌子。秘而不宣的核心是共振。
扇貝到了每年初冬，會(huì)因?yàn)榘l(fā)情而扇動(dòng)貝殼，由于通過(guò)繩索相連，很快就形成了共振。不要小看這共振，雖然西海岸遠(yuǎn)離地震帶，不至于形成地震，但是每天凌晨，超過(guò)50萬(wàn)只扇貝產(chǎn)生的共振波，還是能夠沿著海底地殼傳播到很遠(yuǎn)的地方，比如中國(guó)東北。
扇貝是對(duì)振動(dòng)極其敏感的生物，所以我們?nèi)毡疽恢痹谘芯坑蒙蓉愵A(yù)報(bào)地震。而正是基于此，大連的扇貝能夠感受到從北海道傳來(lái)的振動(dòng)波，對(duì)于它們來(lái)說(shuō)，那是故鄉(xiāng)的呼喚。
日本的專家在給大連方面提供養(yǎng)殖建議時(shí)，提出了下撒式的方案，所以大連的扇貝都是放養(yǎng)在海底。這給它們跑路提供了便利，每年冬天，大連的扇貝在感受到同胞的呼喚后，就會(huì)循著振動(dòng)波開始一場(chǎng)偉大的回歸。”
我感覺(jué)自己在聽(tīng)天方夜譚，就算扇貝真有這本事，大連和日本之間還隔著個(gè)半島呢，它們順著振動(dòng)波游過(guò)去，只會(huì)游到朝鮮。
漁民仿佛看穿了我的疑慮，他解釋道，扇貝的本領(lǐng)不僅僅在于感知振動(dòng)，它們還對(duì)溫度敏感。扇貝的適宜生存溫度是5度以上，所以它們會(huì)本能地循著暖流游動(dòng)。
我顫抖著點(diǎn)亮手機(jī)，百度了太平洋的洋流圖。
黃海暖流和日本暖流（對(duì)馬暖流）在朝鮮半島南端匯合，給扇貝形成了一條完美的赴日航線。
“每天早上三點(diǎn)，我們會(huì)準(zhǔn)時(shí)來(lái)到碼頭，觀察遠(yuǎn)道而來(lái)的大連扇貝，這是它們的起床時(shí)間----扇貝也需要休息的。接下來(lái)大連扇貝拼命地扇動(dòng)貝殼游啊游，這也形成了共振，和北海道扇貝發(fā)出的振動(dòng)波在大海中央碰撞，就產(chǎn)生了這隆隆聲。”漁民繼續(xù)給我科普。
“隆隆聲越來(lái)越接近日本，終于在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月的跋涉后，第一批大連扇貝在今天到達(dá)北海道。接下來(lái)每天都會(huì)有大連扇貝到來(lái)，2016年，共計(jì)有1.3萬(wàn)噸大連扇貝從獐子島游回北海道。這是史上最偉大的遷徙，堪比當(dāng)年智人從非洲走向歐亞大陸。”
我沉默了，事實(shí)是如此的令人難以置信，卻又無(wú)從辯難。我思考了很久，終于找出一個(gè)不合理之處，我問(wèn)漁民大叔，既然雙方都在向?qū)Ψ桨l(fā)出振動(dòng)波，那為何只有中國(guó)的扇貝游回日本，而日本的扇貝卻不游向中國(guó)？
“所以北海道西岸的扇貝要用繩子串起來(lái)，他們倒是想去遠(yuǎn)方，可是走不了啊！”大叔奸笑道，大和民族兩千年來(lái)的智慧全刻在他腮幫的褶子上。
我的獨(dú)立調(diào)查就此告一段落，我想，這足以給某上市公司正名了。扇貝真的會(huì)跑路，不，它們是在回家。
作為調(diào)查的結(jié)尾，我去百度了該上市公司“扇貝減產(chǎn)”的公告，我看到在公告發(fā)布（1月30日）的前一天有如下新聞：
這在三十六計(jì)里叫啥來(lái)著，明修棧道，暗度陳倉(cāng)。外相親自出馬掩護(hù)扇貝撤退，小日本真是苦心孤詣。
回國(guó)后為了徹底驗(yàn)證這一理論的真實(shí)性，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奈疫�是設(shè)計(jì)了生物實(shí)驗(yàn)。
在成都買不到北海道的扇貝，只有用普通扇貝代替：
給扇貝播放它們的家鄉(xiāng)歌曲，喚起鄉(xiāng)愁：
奇跡真的出現(xiàn)了，扇貝奔向了音源：
當(dāng)然，這批扇貝跑不到日本去，它們錯(cuò)把電磁波當(dāng)成了同胞的振動(dòng)，跑進(jìn)了我的微波爐。沒(méi)文化太慘了。
在把扇貝肉吃進(jìn)嘴里的那一刻，我突然明白了漁民大叔那句“西穩(wěn)多斯科棱”的意思。那是一句英語(yǔ)，“Seawind is calling”. 那隆隆聲就像海風(fēng)，在Calling you coming home
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點(diǎn)評(píng)：真是隔行如隔山啊！沒(méi)想到水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)里還有這么大的陰謀。票號(hào)002069單位應(yīng)該給作者頒發(fā)一個(gè)榮譽(yù)研究員終身成就獎(jiǎng)！要是和賈藥停搭檔，估計(jì)能把全世界股民的褲衩騙走~~~
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