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主題：幾種營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)證的區(qū)別,關(guān)于幾種營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)證的比較 |
2005/11/1 18:13:42 |
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| 國(guó)家營(yíng)養(yǎng)師和公共營(yíng)養(yǎng)師有什么不同？ |
victormyz,你好！
“國(guó)家營(yíng)養(yǎng)師”，這種稱法 應(yīng)該說(shuō)是不確切的。 |
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2005/12/1 20:43:29 |
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| lilight |
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| 提問(wèn) |
勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒發(fā)的公共營(yíng)養(yǎng)師崗位培訓(xùn)證書(shū) 和國(guó)家公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)有什么不同？
謝謝！ |
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2005/12/6 21:06:13 |
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| 8848hr |
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| 等級(jí)：版主 |
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| 國(guó)家公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)尚未出臺(tái) |
國(guó)家認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)尚未出臺(tái)，
有關(guān)專(zhuān)家告訴記者，所有這些各式各樣培訓(xùn)后考取的認(rèn)證證書(shū)，都不屬于國(guó)家對(duì)此職業(yè)的正式認(rèn)證。換句話說(shuō)，已有的營(yíng)養(yǎng)保健師只是協(xié)會(huì)性質(zhì)的認(rèn)證，公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)是“崗位培訓(xùn)”證書(shū)。
中國(guó)老年保健醫(yī)學(xué)研究會(huì)的副秘書(shū)長(zhǎng)逸飛，是這次向勞動(dòng)和社會(huì)保障部提供審批公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)課題研究報(bào)告的主要負(fù)責(zé)人。
對(duì)于公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)與素質(zhì)的問(wèn)題，她說(shuō)，現(xiàn)在勞動(dòng)和社會(huì)保障部正在就這個(gè)職業(yè)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家教材、國(guó)家資格認(rèn)證等問(wèn)題進(jìn)行進(jìn)一步的研討，一旦確定了國(guó)家級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)，公共營(yíng)養(yǎng)師這個(gè)新興職業(yè)就會(huì)有科學(xué)的發(fā)展軌跡了。
什么是公共營(yíng)養(yǎng)師
公共營(yíng)養(yǎng)師是從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專(zhuān)業(yè)人員。所主要從事的工作內(nèi)容包括：(1)進(jìn)行人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；(2)進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；(3)對(duì)食品及配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)；(4)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的咨詢與宣教。這些工作內(nèi)容看起來(lái)都是科學(xué)性針對(duì)性很強(qiáng)的。
公共營(yíng)養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要宣傳教育作用，還可為餐飲業(yè)、企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供個(gè)性化教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)，就業(yè)范圍可以遍布與飲食相關(guān)的任何一個(gè)領(lǐng)域。<a ><font color=black style='text-decoration:none;font-weight:normal;'>淘寶網(wǎng)女裝春裝新款</font></a><font color=black style='text-decoration:none;font-weight:normal;'>曬后</font><a ><font color=black style='text-decoration:none;font-weight:normal;'>女士護(hù)膚品排行榜</font></a><font color=black style='text-decoration:none;font-weight:normal;'>bb霜</font><a ><font color=black style='text-decoration:none;font-weight:normal;'>適合25歲用的護(hù)膚品</font></a><font color=black style='text-decoration:none;font-weight:normal;'>護(hù)膚</font><a ><font color=black style='text-decoration:none;font-weight:normal;'>瘦腿什么牌子好</font></a>
日本每300人1名營(yíng)養(yǎng)師
逸飛告訴記者，在日本有75萬(wàn)營(yíng)養(yǎng)師，每300人就擁有一名營(yíng)養(yǎng)師，營(yíng)養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍。
如果按照日本營(yíng)養(yǎng)師占全國(guó)人口的比例，即每300人配備1名營(yíng)養(yǎng)師來(lái)推算，我國(guó)目前缺少400萬(wàn)名營(yíng)養(yǎng)師。
逸飛給記者舉了一個(gè)例子。比如一個(gè)餐廳，就可以有一名公共營(yíng)養(yǎng)師，由他來(lái)對(duì)餐廳的所有飯菜作一個(gè)營(yíng)養(yǎng)分析，把每一個(gè)菜標(biāo)出它的適應(yīng)人群，根據(jù)來(lái)就餐的客人的體質(zhì)來(lái)指導(dǎo)他們點(diǎn)菜。營(yíng)養(yǎng)師再對(duì)服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)，這樣一來(lái)，來(lái)就餐的人就可以享受飯店提供的免費(fèi)的營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)的服務(wù)了。
“實(shí)際上，人們應(yīng)該認(rèn)識(shí)到，請(qǐng)一個(gè)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)不是多開(kāi)銷(xiāo)一筆錢(qián)，只是消費(fèi)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。”逸飛在采訪過(guò)程中一再向記者強(qiáng)調(diào)這個(gè)觀點(diǎn)。
北京某康體中心的營(yíng)養(yǎng)師李佳軒，用她的工作實(shí)例印證了這一點(diǎn)。她服務(wù)的客戶中，有一家人，負(fù)責(zé)指導(dǎo)患骨癌進(jìn)行化療的侄子的飲食，使他在整個(gè)化療期間沒(méi)有掉眉毛、頭發(fā)；指導(dǎo)患糖尿病的老爺爺和中度偏重脂肪肝的男主人的飲食，每周給出食譜，定期調(diào)整，隨時(shí)回訪。
這樣，一年8000元的營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)費(fèi)，與由于飲食調(diào)節(jié)后身體情況的好轉(zhuǎn)而節(jié)省下來(lái)的幾萬(wàn)醫(yī)療費(fèi)用相比，數(shù)字顯然小多了。文/本報(bào)記者 薛麗娟
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2005/12/7 14:38:03 |
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| 李老師 |
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| [原創(chuàng)]問(wèn)題是這樣的 |
樓上的這位可以直接報(bào)考公共營(yíng)養(yǎng)師.在單位開(kāi)一張工作證明(3年以上)
要不就打電話010-82070257咨詢吧 |
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2005/12/27 15:53:30 |
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| niaoyu |
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| 該報(bào)哪個(gè)好呢？ |
| 我是醫(yī)學(xué)院校大專(zhuān)畢業(yè)近3年，助理醫(yī)師，不知道最高能報(bào)哪個(gè)級(jí)別的營(yíng)養(yǎng)師，非常渴望學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)師，不知道報(bào)對(duì)于我來(lái)說(shuō)報(bào)衛(wèi)生部的還是勞動(dòng)部哪個(gè)更好呢？衛(wèi)生部的只能進(jìn)醫(yī)院?jiǎn)幔浚空?qǐng)版主指教一二把》？ |
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2005/12/21 13:40:56 |
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| admin |
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| niaoyu 該報(bào)哪個(gè)好呢？ |
這個(gè)取決于您今后的發(fā)展規(guī)劃了.
勞動(dòng)部公共營(yíng)養(yǎng)師,主要從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)咨詢、營(yíng)養(yǎng)測(cè)評(píng)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)宣教、營(yíng)養(yǎng)管理以及從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)教學(xué)與科研工作.
衛(wèi)生部的營(yíng)養(yǎng)師:就是臨床營(yíng)養(yǎng)執(zhí)業(yè)醫(yī)師資格，衛(wèi)生部的專(zhuān)業(yè)職稱，限于醫(yī)院內(nèi)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)工作的醫(yī)務(wù)人員。享有處方權(quán). |
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2005/12/23 14:23:54 |
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| top_balancejsy |
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| 問(wèn)題 |
| 我是北醫(yī)本科二年級(jí)的學(xué)生，讀藥學(xué)。我想要在今年報(bào)，就是大二下學(xué)期，報(bào)那個(gè)合適？ |
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2006/1/15 21:11:40 |
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| landouzi |
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| 等級(jí)：新手上路(初級(jí)) |
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| 國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)證考了有用嗎? |
| 請(qǐng)問(wèn):我是一名對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)非常有興趣的大四畢業(yè)生,但是諸多的營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)證使我暈了頭,對(duì)于國(guó)際注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師的培訓(xùn)考核和非國(guó)際的"公共營(yíng)養(yǎng)師""營(yíng)養(yǎng)師""營(yíng)養(yǎng)保健師"之間的區(qū)別和聯(lián)系更使我一頭霧水難以選擇.據(jù)我所知中國(guó)勞動(dòng)部門(mén)只開(kāi)展了"營(yíng)養(yǎng)配餐員"的培訓(xùn)和認(rèn)證工作,對(duì)其他相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)證卻未加認(rèn)可和保護(hù).請(qǐng)教究竟哪種營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)證的權(quán)威性,審核考察力度相對(duì)較強(qiáng),認(rèn)證的發(fā)展前途較好,今后更能得到國(guó)家,就業(yè)部門(mén)的和用人單位的重視?其中國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)證中的INCA和IARI哪個(gè)更據(jù)權(quán)威性? 謝謝!!!!!! |
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2006/1/16 22:41:02 |
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| admin |
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| 關(guān)于考哪個(gè)好 ？ |
關(guān)于經(jīng)常有學(xué)員咨詢，考哪個(gè)好 ？
這個(gè)應(yīng)該取決于您今后的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃了.
勞動(dòng)部公共營(yíng)養(yǎng)師：是勞動(dòng)部頒布的新職業(yè)之一，主要從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)咨詢、營(yíng)養(yǎng)測(cè)評(píng)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)宣教、營(yíng)養(yǎng)管理以及從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)教學(xué)與科研工作.相關(guān)培訓(xùn)和認(rèn)證考核工作，正在逐步推行和完善中！
衛(wèi)生部的營(yíng)養(yǎng)師:強(qiáng)調(diào)臨床營(yíng)養(yǎng)執(zhí)業(yè)醫(yī)師資格，是衛(wèi)生部的專(zhuān)業(yè)職稱，限于醫(yī)院內(nèi)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)工作的醫(yī)務(wù)人員。享有處方權(quán)！
一些營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)（或者營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)，以及其他機(jī)構(gòu)）的營(yíng)養(yǎng)師：目前了解不多，需要學(xué)員自己仔細(xì)咨詢。可能在行業(yè)領(lǐng)域中會(huì)有一定權(quán)威性。
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關(guān)于第15樓：
國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)證考了有用嗎?今后哪個(gè)更能得到國(guó)家,就業(yè)部門(mén)的和用人單位的重視?其中國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)證中的INCA和IARI哪個(gè)更據(jù)權(quán)威性?
國(guó)際認(rèn)證與注冊(cè)協(xié)會(huì)IARI 和“國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)(英文簡(jiǎn)稱'INCA')”總部在美國(guó)，是國(guó)際性行業(yè)協(xié)會(huì)，在中國(guó)的培訓(xùn)認(rèn)證按照法律是有效的。不過(guò)目前營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)證好象還沒(méi)有在國(guó)家勞動(dòng)部門(mén)備案。拿到證書(shū)只能說(shuō)明你參加過(guò)培訓(xùn)。
就業(yè)時(shí)哪個(gè)認(rèn)證更好，更受人重視，這個(gè)主要取決與用人單位。如同計(jì)算機(jī)類(lèi)認(rèn)證，有的單位喜歡微軟Microsoft，有的喜歡思科cisco....
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現(xiàn)在的營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)層出不窮，由于主辦機(jī)構(gòu)不同，頒發(fā)的證書(shū)也是五花八門(mén)。這些證書(shū)的含金量到底有多高？有關(guān)專(zhuān)家指出，任何一個(gè)證書(shū)的權(quán)威性、含金量和社會(huì)認(rèn)可度都必須依靠其規(guī)范化的管理和認(rèn)證體系。在此，我們對(duì)目前常見(jiàn)的幾種營(yíng)養(yǎng)師資格認(rèn)證作一個(gè)比較。
公共營(yíng)養(yǎng)師：勞動(dòng)部頒布的第四批新職業(yè)之一，需要接受專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，通過(guò)國(guó)家職業(yè)資格考試認(rèn)證，從而取得從業(yè)資格。因?yàn)槠漕C證機(jī)構(gòu)是國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部，所以是國(guó)內(nèi)最權(quán)威的證書(shū)之一。需要注意的是，公共營(yíng)養(yǎng)師的國(guó)家職業(yè)資格認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)尚未出臺(tái)，相關(guān)考試也沒(méi)有開(kāi)考。目前的公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)是由勞動(dòng)和社會(huì)保障部教育培訓(xùn)中心頒發(fā)的崗位培訓(xùn)證書(shū)，可以作為國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)的過(guò)渡。
營(yíng)養(yǎng)師：是專(zhuān)業(yè)職稱，限于醫(yī)院內(nèi)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)工作的醫(yī)務(wù)人員，享有處方權(quán)。需要通過(guò)衛(wèi)生部組織的“全國(guó)衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)技術(shù)資格考試”中的“營(yíng)養(yǎng)師資格考試”，而且只有醫(yī)生才可以報(bào)考。
營(yíng)養(yǎng)保健師：是人事部全國(guó)人才流動(dòng)中心和中國(guó)保健協(xié)會(huì)推出的資格認(rèn)證，主要從事保健指導(dǎo)，如私人保健、家庭保健等。屬于行業(yè)領(lǐng)域證書(shū)，在保健領(lǐng)域可能有效。
國(guó)際注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師：國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)（INCA）和國(guó)際認(rèn)證與注冊(cè)協(xié)會(huì)（IARI）都在國(guó)內(nèi)推出了“國(guó)際注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師”資格認(rèn)證培訓(xùn)班。據(jù)稱，其證書(shū)國(guó)際通用。不過(guò)，勞動(dòng)部職業(yè)技能鑒定中心國(guó)際證書(shū)辦的工作人員表示，這兩個(gè)機(jī)構(gòu)都沒(méi)有在勞動(dòng)部門(mén)注冊(cè)備案，所以不受勞動(dòng)部門(mén)認(rèn)可。
目前，已有一些外來(lái)機(jī)構(gòu)涉足營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)市場(chǎng)，如前面提到的INCA《國(guó)際注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師》培訓(xùn)。不過(guò)，市勞動(dòng)和社會(huì)保障局就業(yè)培訓(xùn)處有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，勞動(dòng)部門(mén)并未舉辦營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)班。在與營(yíng)養(yǎng)師有關(guān)的各種職位中，勞動(dòng)部門(mén)目前開(kāi)展的只有“營(yíng)養(yǎng)配餐員”的培訓(xùn)和認(rèn)證工作。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)的專(zhuān)家表示，對(duì)于廚師來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)配餐員是比較理想的一種職業(yè)培訓(xùn)和資格認(rèn)證。
有關(guān)專(zhuān)家表示，在公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)之前，先參加相關(guān)培訓(xùn)提高個(gè)人技能，從而使自己更加勝任營(yíng)養(yǎng)方面的工作，這對(duì)以后參加國(guó)家職業(yè)資格考試也是有益的準(zhǔn)備。不過(guò)，無(wú)論什么證書(shū)，都只對(duì)個(gè)人求職起到一種輔助作用。作為營(yíng)養(yǎng)師，最重要的是肚子里有貨。INCA《國(guó)際注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師》認(rèn)證培訓(xùn)項(xiàng)目的工作人員坦言，國(guó)際證書(shū)也只是證明你的一個(gè)培訓(xùn)經(jīng)歷，并不代表你的實(shí)際能力就達(dá)到國(guó)際水平了。營(yíng)養(yǎng)師是在不斷積累中成熟的，所以要想真正在這個(gè)行業(yè)占據(jù)一席之地，還得靠后續(xù)鍛煉，不斷提高自己的“道行” |
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2006/2/5 20:29:10 |
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| 海嵐嵐 |
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| 一言難盡 |
| 感謝斑竹的介紹，一句話“我選擇、我喜歡” |
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2006/2/8 15:09:41 |
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